Vous organisez un mariage, un anniversaire, un repas d’entreprise ou une fête privée dans l’Aude ? Faites confiance à Les Tontons Gourmands, votre traiteur à Carcassonne, spécialiste des événements sur-mesure autour de produits frais, du terroir et d’une cuisine généreuse.Nos prestations s’articulent autour de notre savoir-faire unique : le brasero, les cuissons en direct, les buffets raffinés et les plats gourmands, le tout dans une ambiance chaleureuse typique du Sud-Ouest.
Un traiteur à Carcassonne au goût du terroir
Chez Les Tontons Gourmands, nous aimons la cuisine authentique, conviviale et faite maison. En tant que traiteur événementiel à Carcassonne et dans toute l’Aude, nous mettons à l’honneur :- Les produits du Sud-Ouest, travaillés avec respect
- Des recettes créatives et généreuses, inspirées de la tradition
- Une cuisine faite maison, de saison et locale
- Des prestations clé en main, du buffet au service
Vos événements, notre cuisine
Mariages, vins d’honneur & grandes réceptions Pour un mariage dans un domaine, un château ou un jardin privé à Carcassonne, Les Tontons Gourmands proposent :- Cocktails dînatoires raffinés
- Animations culinaires brasero ou kamado
- Repas complets servis à table
- Gâteaux personnalisés, fromages affinés, mignardises maison
- Buffets froids ou chauds
- Apéritifs dinatoires gourmands
- Barbecue ou brasero en extérieur
- Menus enfants, options végétariennes, etc.
- Cocktail d’entreprise et séminaires
- Repas de fin d’année, pot de départ, garden party
- Livraisons de plateaux repas ou lunch box
- Animation culinaire live (grillades, sandwichs chauds, tapas…)
- Cuisson à la flamme de pièces de bœuf, magret, poisson frais
- Légumes du marché grillés, pommes de terre rôties
- Service en direct devant les invités
Des exemples de plats signés Tontons Gourmands
Voici quelques-uns de nos best-sellers plébiscités lors de nos prestations traiteur à Carcassonne :- Le Burger des Tontons : compotée de bœuf ou confit de canard, oignons caramélisés, ketchup maison
- Le Bun au saumon fumé sauvage : guacamole frais, crème de citron, pain moelleux
- Le Hot-Dog Toulousain : saucisse de Toulouse, ketchup maison, oignons fondants
- Ceviche de poisson, gravlax, club sandwichs, foie gras, mignardises maison
- Chaque menu est adapté à votre événement, vos goûts et votre budget.
Une présence locale autour de Carcassonne
Nous intervenons dans tout le bassin carcassonnais et ses alentours :- Carcassonne, Trèbes, Villemoustaussou, Pennautier
- Domaines viticoles, châteaux, salles privées ou plein air
- Interventions possibles en zone rurale ou urbaine, avec logistique complète
- Notre matériel mobile (camions, frigos, braseros) nous permet de cuisiner sur place, dans les meilleures conditions.
